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在冬季养殖户为了给鸡保暖，鸡舍通风不畅，很容易聚集大量氨气。一般鸡舍内氨气允许浓度不宜超过20ppm，过量的浓度会刺激鸡的眼结膜，造成流眼泪，器官上皮豁膜发炎，进而会降低鸡体的抵抗力。养鸡场和养鸡户通过以下四点来排除氨气：
1、及时清除鸡舍内氨气的粪便和垫物。特别是在高温和高湿的环境中，鸡粪等有机物应及时清除，直接消除氨气的产生源，并及时通风换气，以避免舍内氨气积聚导致浓度过大。
2、保持鸡舍干燥通风。我国很多地方夏季温、湿度都很高，应注意降温防湿。冬季除做好保温工作外，更要重视舍内的排污除湿，要定期打开排风扇和加大换气孔，以保持舍内空气新鲜。当舍内氨气浓度达到20ppm时，即可闻到有浓重的氨气味，此时就需要马上通风换气，至人进入后无闷气、无刺鼻刺眼感觉为度。
3、生物除氨法。有研究表明，乳酸杆菌可降低鸡粪中氨气的产生，EM制剂亦有控制消除氨气的作用。使用无抗生素生物饲料是最有效、最便捷的生物除氮方法。无抗生素生物饲料采用易消化的原料，降低氮源的排出；其中含有丰富的乳酸杆菌、酵母菌、芽孢杆菌等有益微生物活菌，能够降解含氮有机物，减少氨气的产生。使用无抗生素生物饲料，氨气浓度可降低70%以上。
4、物理除氨法。在鸡舍内悬挂放入木炭的网袋，利用木炭的吸附性，可以降低空气中氨气的浓度，同时在地面适当撒些活性炭、煤渣、生石灰等具有吸附作用的垫料，均可不同程度地减少甚至消除空气中的氨气。
