面对肆虐的非洲猪瘟疫情,严格的生物安全措施是预防疫病传入最直接和有力的手段。在《现代养猪生产技术——告诉你猪场盈利的秘密》这本书第8章生物安全内容当中,作者John Gadd重点介绍了防止传染性疾病进入猪场的各项措施,以及如何阻止病原在场内找到立足点以进行增殖,并在可能的情况下清除它们。下面就该章节提到的猪场在清洁剂及消毒剂方面的选择及使用内容作下分享。
一、关于清洁剂
1、消毒前清洁的意义
作者在4年时间中调查了119位猪场主,调查结果显示在消毒前清洁工作的遗漏点或错误主要有:
①2/3的猪场在使用高压冲洗时不用任何清洁剂。
②在使用清洁剂进行高压冲洗的猪场中,有52%的没有使用热水高压冲洗(水温必须在70℃或更高)。
③在使用清洁剂进行冲洗的猪场中,有3/4的猪场没有使用猪场专用清洁剂。
④只有2%的猪场肯花时间去监测他们的清洗/消毒程序的有效性。
目前,市场上有比较好的消毒产品,但它们的作用往往会被猪舍中残留的有机物中和而削弱了其消毒效果。此外,猪舍表面黏附的脂肪和油脂,使任何消毒剂更难发挥作用。目前,营养学家在泌乳母猪、幼龄仔猪和保育仔猪日粮中添加更多的脂肪,因此,在所有与饲料接触的物质表面都沉积了对病原体有保护作用的油脂层。必须清除这些病原体的保护屏障,才能获得良好的病原杀灭效果。
2、选择一个符合要求的清洁剂
①、能够在猪舍所有物体的表面(比如混凝土、塑料和一些金属等多孔类表面)发挥良好的功效。
②、选择重垢型清洁剂。
③、良好的除脂性能至关重要。
④、作用时间久。重垢型清洁剂能够更快速的发挥作用。
⑤、使用的清洁剂不能影响随后使用的消毒剂的活性。
⑥、发泡对清洁会有帮助。发泡可延长清洁剂与污染物的接触时间,而且可以看到哪些地方应用了清洁剂。发泡可减少清洗浸泡和高压清洗阶段所需要的用水量。
⑦、应该在硬水条件下能有良好的效果。
⑧、应该对猪和操作人员没有毒害。
东方澳龙的澳涤净主要成分为阴离子 表面活性剂、非离子表面活性剂、助洗剂,可有效去除生物膜,是广泛用于养殖场地、天花板、墙壁、金属栏、用具和运输车辆等专用碱性清洗剂。除了洗净力强以外,它还具有以下特点:
①、稳定性高,将澳涤净置于-16—-24℃12小时,取出静置待解冻并恢复室温后溶液不分层,不浑浊,气味不改变,低温稳定性良好,冬季使用不影响清洗效果。
②、安全性好,水溶液呈碱性(1:100稀释后PH值约为10),但腐蚀性低,对金属制品和人畜安全。
以上特点表明澳涤净完全符合作者提到的清洁剂的要求标准。
二、消毒剂的选择
1、作者关于消毒剂选择及应用的建议
病毒感染:过氧乙酸、过氧化物类或碘伏和戊二醛。
脚踏消毒盆:碘类消毒剂、过氧乙酸。
熏蒸:过氧乙酸。
洗手消毒:季铵盐类和肥皂。
混凝土表面:酚类。
装猪台:过氧乙酸、过氧化物类消毒剂
运输、收集工具:过氧乙酸,考虑最小腐蚀性的特点。
在作者提到的购买消毒剂的检测清单中,尤其推崇过氧乙酸/过氧化物类消毒剂,他主要讲到以下几点原因:
①、有效性。在测试试验中可以杀灭数百种细菌和病毒,包括已知会引起猪发病的所有重要细菌、病毒和真菌家族。
②、稳定性。非常稳定,确保其拥有长期的杀灭能力。
③、生物友好性。产品最终降解为水、氧气和二氧化碳,所以不会对环境产生威胁。
④、有机物的挑战。在有机物存在时仍可很好地发挥作用。
⑤、低温下的有效性。许多消毒剂在冬季都必须增加浓度才能有效杀灭病原。过氧乙酸和氧化类消毒剂在建议的高稀释比例下仍能在寒冷的天气中杀灭病原。
⑥、消毒剂的性价比高。
⑦、污水和蚯蚓。不会对污水处理及土壤当中的蚯蚓造成威胁。
⑧、腐蚀性。它们对金属、橡胶或塑料没有腐蚀性。
⑨、对动物安全性。可用于带猪雾化消毒和饮水消毒。
⑩、对操作人员的安全性。
2、作者对饮水系统消毒的建议
饮水系统也是疾病传播的一个重要源头,这一点通常容易被猪场所忽视,一定将饮水卫生纳入猪场日常管理当中。作者给出了一个计算供水管道中水量的公式,以此来确认消毒剂产品稀释比例。公式如下:
r(cm)×r(cm)×3.14×L(m)÷10
如直径2.54cm的管道(半径1.27cm)和100m的长度,这将是:
1.27×1.27×3.14×100÷10=50.65L,或0.5L/m
任何上水箱的容积需要加到这个管道容积上。同时建议对处理的水在原位保留4-6h后再冲洗,并确保清除每一只饮水碗或水槽中的深褐色残留物。适合饮水消毒的消毒剂产品如过氧乙酸、过氧化物类以及过硫酸氢钾复合物等,在有机物(如水垢)存在情况下仍然有效。
3、空气熏蒸消毒
作者提到氧化类消毒剂(如过氧乙酸、过氧化物)除能够更有效地穿透生物膜,且具有生物友好性之外,一个有用的附带奖励是如果按建议的稀释浓度可以用于空气熏蒸消毒,不仅可用于终末消毒,还可用于带猪消毒。在有呼吸道疾病的猪舍,病猪可以将气体吸入,会对肺部感染产生有效的治疗作用。